Opis potrawy
Sałatka brokułowa jest bogata w witaminy, których tak bardzo brakuje w naszej codziennej diecie. Przygotuj sałatkę z mrożonych brokułów i kalafiora z użyciem mieszanki „Sałatka Królewska” według naszej autorskiej receptury – jedz zdrowo!

Sałatka „Oryginalna”
Sałatka brokułowa jest bogata w witaminy, których tak bardzo brakuje w naszej codziennej diecie.
Składniki
Mieszanka warzywna „Sałatka Carska” TM „Rud” 400 g
Jajka 4 szt.
Śmietana 15% TM „Rud” 2 łyżki. l.
Majonez 2 łyżki. l.
Pomidory (do dekoracji) 2 szt.
Zieleń do dekoracji
Sól i przyprawy do smaku
Produkty potrzebne do gotowania
sałatka z kalafiora i brokułów
Gotuj mieszaninę w osolonej wodzie przez 5-7 minut. Gotuj jajka przez 10-15 minut. Po ostygnięciu składników jajka pokroić w kostkę, wymieszać z masą, śmietaną i majonezem, doprawić do smaku. Udekoruj posiekanymi pomidorami i zieleniną.

Makaron z sosem śmietanowym, orzechami i zieleniną
Śmietanę w sosie można zastąpić kwaśną śmietaną lub mlekiem, dodając do zagęszczenia prażoną mąkę. Czosnek i pietruszka sprawią, że sos będzie niesamowicie pachnący, a orzechy dodadzą pikantnych nut smaku – eksperymentuj!

Makaron w kremowym sosie łączy się z mięsami, drobiem i owocami morza. Danie doskonale smakuje także z grzybami i warzywami.
Składniki
Tagliatelle 400 g
Cebula 1 szt.
Pęczki pietruszki
Czosnek 2 ząbki
Ser twardy 70 g
Orzechy włoskie 110 g
Masło „Chutorok Selyanskyi”, 73% 40 g
Krem, 20% 300 ml
Sól, pieprz do smaku
Produkty potrzebne do gotowania
Makaron z sosem śmietanowym, orzechami i zieleniną
Przygotowanie
Obierz czosnek. Obierz cebulę i pokrój ją w małe kostki. Posiekaj natkę pietruszki.

Zetrzyj twardy ser na średniej tarce.

Oczyszczone orzechy włoskie wsypać na suchą patelnię i smażyć, aż pojawi się przyjemny aromat. Wyjmij z pieca. Gdy orzechy wystarczająco ostygną, posiekaj je nożem.

Makaron gotuj w dużym garnku przez 10-12 minut. Dodaj szczyptę soli.

Podczas gdy makaron się gotuje, przygotuj sos. Na głęboką patelnię włóż masło i podgrzej. Dodać ząbki czosnku i smażyć na dużym ogniu na złoty kolor. Wyjmij czosnek – nie będzie Ci już potrzebny.

Dodaj posiekaną cebulę i trzymaj na małym ogniu, aż stanie się brązowa. Posypujemy natką pietruszki i smażymy mieszankę przez kolejne 3–5 minut.

A teraz dodajemy śmietanę, orzechy i doprowadzamy zawartość patelni do wrzenia. Zmniejsz ogień, dodaj sól i pieprz i gotuj sos, aż zgęstnieje, ciągle mieszając.

Ugotowany makaron przekładamy na durszlak i odstawiamy na kilka minut na patelnię, aby poddusić go w sosie.

Gotowy makaron wyłóż na talerze, posyp tartym serem i ciesz się smakiem.

Aromatyczne ciasto z karmelizowanymi brzoskwiniami
Ten przepis udowadnia, że ​​przygotowanie domowych pyszności nie zawsze wymaga dużo czasu i wysiłku. Przedstawiamy prosty przepis na pyszne ciasto z brzoskwiniami. Niesamowity aromat wypieków wypełni Twoją kuchnię w niecałą godzinę. Nie zwlekaj, jak najszybciej utnij sobie kawałek ciasta, bo za chwilę zasmakuje w nim cała rodzina!
Składniki
Na ciasto:
Cukier 1 szklanka
Mąka 1 szklanka
Masło 82,5% 200 g
Jajka 4 szt.
Proszek do pieczenia 1 łyżeczka.
Koniak (opcjonalnie) 2 łyżeczki.
Do wypełnienia:
Brzoskwinie 6 szt.
Cukier 4 łyżki. l.
Cukier waniliowy 1 łyżeczka.
Produkty potrzebne do gotowania
Aromatyczne ciasto z karmelizowanymi brzoskwiniami
PRZYGOTOWANIE

Obrane brzoskwinie pokroić w kawałki, włożyć na patelnię, posypać cukrem, dodać cukier waniliowy i smażyć na małym ogniu. Karmelizuj brzoskwinie do połowy: owoce powinny być miękkie, zachować swój kształt i nie rozpadać się.

Brzoskwinie ułożyć na dnie naczynia do zapiekania, zalać syropem powstałym podczas smażenia.

Zaczynamy przygotowywać ciasto. W głębokiej misce utrzyj masło z cukrem. Dodać jajka i dokładnie wymieszać składniki na jednolitą masę. Wlać przesianą mąkę, proszek do pieczenia i wlać tutaj koniak. Dobrze zagnieść ciasto.

Ciasto wylać na karmelizowane brzoskwinie. Ciasto włóż do nagrzanego piekarnika i piecz w temperaturze 180 stopni. Czas gotowania wynosi około 30–40 minut.

Gotowe ciasto wyjąć z piekarnika i pozostawić do ostygnięcia. Ułożyć na talerzu, udekorować cukrem pudrem lub listkami mięty.

Smacznego!

Opis potrawy
Kuchnia Meksyku jest tak różnorodna i kolorowa, jak tamtejsza przyroda. Jeśli więc w Twoim menu brakuje „pieprzu” i jaskrawych kolorów, śmiało przygotuj meksykańską zapiekankę! Pikantna mieszanka mięsa mielonego, warzyw, przypraw i sera z pewnością stanie się ulubionym daniem całej rodziny.

Aby zapiekanka była pożywna i jednocześnie zdrowa, wybierz mięso z indyka lub wołowinę. Słodka papryka, pieprz cayenne i przyprawa meksykańska taco nadają potrawie pachnący aromat. A nasza mrożona mieszanka warzywna „Meksykańska” doda soczystości, apetycznego koloru i bogatego smaku.

Mieszanka witaminowa kukurydzy, fasolki szparagowej, papryki, zielonego groszku i marchwi od TM „Rud” to wygodny preparat do przygotowania zapiekanki meksykańskiej. I wiele innych niesamowitych potraw!
Składniki
Mielone mięso wołowe 500 g
Mieszanka warzywna „Meksykańska” 400 g
Pieczarki TM „Rud” 250 g
Smetana TM „Rud”, 21% 3 łyżki. l.
Cebula 1 szt.
Czosnek 2 ząbki
Przecier pomidorowy 2 łyżki. l.
Ketchup 2 łyżki. l.
Ser twardy 150 g
Olej roślinny w razie potrzeby
Sól do smaku
Przyprawa do taco do smaku
Pieprz cayenne do smaku
Mielona papryka do smaku
Świeża kolendra 4 gałązki
Zapiekanka meksykańska z mięsem, grzybami i warzywami
Przygotowanie

Cebulę pokroić na małe kawałki i smażyć na oleju roślinnym, aż będzie przezroczysta. Dodaj mięso mielone i smaż przez kolejne 5-7 minut.

Na osobnej patelni podsmaż posiekane pieczarki z czosnkiem, aż będą gotowe.

Połącz grzyby z mięsem mielonym. Dodaj „meksykańską” mieszankę warzywną i przyprawy. Wymieszać z koncentratem pomidorowym, śmietaną i ketchupem. W razie potrzeby dodać 50 ml wody. Gotuj pod zamkniętą pokrywką przez kolejne 6-8 minut.

Nasmaruj naczynie do pieczenia olejem roślinnym, posmaruj mieszanką grzybów, warzyw i mięsa i obficie posyp startym serem.

Rozgrzej piekarnik do 180°C. Gotujemy danie przez 20 minut.

Pachnąca zapiekanka meksykańska gotowa! Posypać świeżymi ziołami i podawać.

Opis potrawy
Pachnący strudel wiedeński z wiśnią to jeden z najpopularniejszych deserów na świecie. Słowo „strudel” jest tłumaczone z języka niemieckiego jako „wanna z hydromasażem”. Rzeczywiście kawałek deseru przypomina wirujący wir cienkich warstw ciasta, orzechów i wiśni.

Oryginalny przepis na austriacki strudel obejmuje ciasto francuskie, które składa się z mąki, masła, soli i wody, pozostawiane na zimno, a następnie starannie rozwałkowane.

Jeśli szukasz szybkiej alternatywy, wypróbuj przepis na strudel wiedeński z wiśniami. W końcu przygotowywany jest na bazie wygodnych preparatów TM „Rud”: mrożonego szybkiego ciasta francuskiego i mrożonych wiśni bez pestek. Łatwo i szybko uzyskasz z nich delikatne i smaczne wypieki, które staną się luksusowym poczęstunkiem do herbaty lub kawy.

Strudel wiedeński z wiśnią i lodami
Austriacki strudel wiśniowy to apetyczne połączenie cienkiej chrupiącej skórki, pikantnych nut orzechowych i soczystego nadzienia.

Aby jednak nadzienie dobrze zachowało swój kształt i nie rozlewało się, cukiernicy radzą posypać wiśnie skrobią. Pomoże to zachować sok wewnątrz jagód i zapobiegnie zamoczeniu ciasta podczas pieczenia.
Składniki
Mrożona wiśnia TM „Rud” 500 g
Ciasto francuskie TM „Rud” 500 g
Orzechy włoskie 8 łyżek. l.
Bułka tarta 80 g
Cukier 100 g
Skrobia kukurydziana 1 łyżka. l.
Masło „Khutorok selyanskyi” TM „Rud” 30 g
Jajka 1 szt.
Cynamon do smaku
Cukier puder do smaku
Strudel wiedeński z wiśnią i lodami
Przygotowanie

Rozmrażaj ciasto w temperaturze pokojowej przez 15-20 minut.

Posyp powierzchnię roboczą mąką, wyłóż ciasto i cienko je rozwałkuj.

Rozpuść masło i obficie posmaruj nim rozwałkowane ciasto.

Odsuwając się kilka centymetrów od krawędzi, równomiernie posyp ciasto bułką tartą.

Zmiel orzechy włoskie za pomocą blendera. Posyp nimi ciasto.

Wiśnie rozmrozić, dodać łyżkę skrobi i dokładnie wymieszać nadzienie.

Na cieście równomiernie rozłóż wiśnie, na wierzchu orzechów. Posyp nadzienie cukrem i cynamonem na wierzchu.

Ostrożnie zawiń ciasto, tworząc zwarty wałek. Dociskamy krawędzie palcami i obracamy je do środka.

Strudel ułożyć na wyłożonej pergaminem blasze do pieczenia. Ciasto nakłuć kilkukrotnie widelcem. Roladę smarujemy roztrzepanym jajkiem.

Rozgrzej piekarnik do 200°C. Piec strudel przez 15-20 minut, aż utworzy się złota skorupa.

Wyjąć z piekarnika, ostudzić 10 minut i posypać cukrem pudrem.

Udekoruj strudel gałką ulubionych lodów i podawaj z herbatą lub kawą.